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TPP-AT-67-HC
Descripción
Mesa de preparación de pizza, bandejas superiores de 9x 1/3, 2 puertas batientes sólidas
Una tabla de cortar de tamaño completo, con una profundidad extra de 19 1/2", está montada en la superficie de la mesa, lo que permite preparar pedidos y crear pizzas magistrales. ¡Incluso se puede quitar para facilitar la limpieza! Debajo del área de trabajo hay espacio de almacenamiento adicional. Al estar refrigerada, es ideal para guardar ingredientes de reserva, como salsa y queso, así como ingredientes menos comunes. Se incluyen cuatro estantes de alambre recubiertos de PVC de alta resistencia, ajustables en incrementos de 1/2" para facilitar la organización de sus suministros.
Las puertas de esta unidad cuentan con juntas magnéticas extraíbles para facilitar la limpieza. Además, las asas empotradas garantizan un uso sencillo. Las cuatro ruedas de 5" facilitan la maniobrabilidad y el traslado de la unidad para su limpieza. Su alto rendimiento es posible gracias al sistema de refrigeración de 1/4 hp, que mantiene temperaturas entre 33 y 40 grados Fahrenheit con refrigerante R-290. Este refrigerante especializado tiene un potencial de agotamiento de la capa de ozono (PAO) de 0 y un potencial de calentamiento global (PCG) de 3.
Esta unidad está diseñada para uso comercial. Cuenta con un frente, una parte superior y laterales de acero inoxidable, así como una parte trasera de acero recubierto con GalFan resistente a la corrosión. El interior de aluminio con revestimiento transparente y piso de acero inoxidable cuenta con esquinas redondeadas y está reforzado con aislamiento de poliuretano expandido que proporciona rigidez estructural y mantiene la temperatura interna. El aislamiento también contribuye a una adecuada retención de la temperatura. Para su funcionamiento, la mesa de preparación requiere una conexión eléctrica de 115
Fiche Técnica
TPP-AT-67-HC.pdf
